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家作りと車のお話し

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終の棲家となるべき家を建てるまでと日々の出来事について

生ハム生活 再び

今年のクリスマスプレゼント&お年玉です。

生ハム生活が再び始まります。
生ハム生活 再び_a0152020_23173055.jpg

サイズは約8㎏

今回は、ピオトジーニ社。
生ハム生活 再び_a0152020_23174615.jpg

インターネットによると、
「パルマハム協会によると、現在イタリアにあるパルマハムメーカーは153社である。
早めに多くの商品を製造する必要があるため、
現在殆どの生ハムの製造はエアコンの風をあてて、早期に熟成させている。
153社の中で、未だに自然の風や湿度を利用して熟成させているのは 5社のみ。
その5社の中で、唯一日本に輸入されているのがピオトジーニ社の製品。」

だそうです。

早く食べたい。
by yamaT815 | 2013-12-24 23:15 | 日々の出来事