ワイン サンテロ・ピノシャルドネ・スプマンテ
今日はクリスマスと言う事で、食後にスパークリングワインを飲みました。
本当は、食事中に飲むのが正しいと思いますが、
今日の夕飯がワインと懸け離れた内容だったので、デザートワイン感覚で。
しかし、ちょっと失敗でした。
本日頂いたのは「サンテロ・ピノシャルドネ・スプマンテ」。
辛口の白です。
正月のおせちに合わせる為に買っていた物ですが、
何も考えずに開けてしまいました(・_・;)
シッカリとした辛口で心地よい酸味、一瞬にして弾ける泡といった感じで、食後に呑む物ではなかったです。食後は、やはりもう少し甘口がいいですね。
ネットで調べると、
「中程度の濃さの黄色。柑橘果実のようなさわやかな香り・味わいで、さっぱりしています。
複雑味を求める泡ではなく、ウォッシュ効果や喉の渇きを癒すための泡。
辛口ながら、解りやすくてどなたにも 親しみやすい味わいです。」
「ピザ、パスタといった軽食はもちろん、ウォッシュ効果を狙ってフライものにも好相性です。」
とありました。
お値段は1300円程度。
個人的には、ネットに書いてあったように、口の中をリフレッシュさせる効果が高い感じのスパークリングといった印象です。
また買って、おせちに合わせながら新年を過ごしたいと思います。
本当は、食事中に飲むのが正しいと思いますが、
今日の夕飯がワインと懸け離れた内容だったので、デザートワイン感覚で。
しかし、ちょっと失敗でした。
本日頂いたのは「サンテロ・ピノシャルドネ・スプマンテ」。
辛口の白です。
正月のおせちに合わせる為に買っていた物ですが、
何も考えずに開けてしまいました(・_・;)
シッカリとした辛口で心地よい酸味、一瞬にして弾ける泡といった感じで、食後に呑む物ではなかったです。食後は、やはりもう少し甘口がいいですね。
ネットで調べると、
「中程度の濃さの黄色。柑橘果実のようなさわやかな香り・味わいで、さっぱりしています。
複雑味を求める泡ではなく、ウォッシュ効果や喉の渇きを癒すための泡。
辛口ながら、解りやすくてどなたにも 親しみやすい味わいです。」
「ピザ、パスタといった軽食はもちろん、ウォッシュ効果を狙ってフライものにも好相性です。」
とありました。
お値段は1300円程度。
個人的には、ネットに書いてあったように、口の中をリフレッシュさせる効果が高い感じのスパークリングといった印象です。
また買って、おせちに合わせながら新年を過ごしたいと思います。
by yamaT815
| 2010-12-25 22:57
| 日々の出来事